Redacción: María Jose González Tobar, Nutricionista Clínica, Certificación en Psicología de la Alimentación.
Hoy en día existen muchas “dietas de moda” que prometen magia para bajar de peso, que prometen tener resultados rápidos y que no son sostenibles en el tiempo. Y no sólo eso, también pueden ser perjudiciales para nuestra salud.
Antes que nada, quiero aclarar que en la nutrición nada es MAGIA y que, para poder perder peso, perder grasa corporal o tener resultados, debemos cambiar nuestros hábitos y realizar actividad física. Si encuentras en el internet algo o alguien que te propone un método inmediato y sin esfuerzo, ¡está engañándote y está dañando tu salud!
En este artículo vamos a hablar sobre un método mágico que es muy común hoy en día: los jugos o batidos detox para bajar de peso. Estos se utilizan para reemplazar comidas con el fin de bajar de peso de manera rápida e insostenible. Esto está muy mal planteado ya que es imposible reemplazar nuestras comidas por estos jugos o batidos y puede traer como consecuencia: efecto rebote al dejarlos, hambre y más ansiedad, problemas hormonales y metabólicos, déficit de nutrientes, debilidad, irritación, baja energía entre otros.
La dieta detox o la dieta basada en sólo jugos detox o de desintoxicación asegura facilitar la eliminación de toxinas y la pérdida de peso, y consiste en sólo consumir líquidos y no ingerir ningún producto sólido. Esta dieta puede traer graves problemas a la salud si se vuelve la base de nuestra alimentación.
Este tipo de dietas no coinciden con las leyes de la alimentación: no son completas, no son adecuadas, ni de buena calidad, son muy restrictivas, te hacen sufrir y pasar mucha hambre.
Todo lo que te prometen estas dietas a base de jugos detox, es completamente FALSO, ya que la función de desintoxicar no la cumplen los alimentos o esos líquidos, sino el hígado y el riñón, lo hacen por sí solos (filtran y eliminan toxinas). Esto significa que tu cuerpo trabaja solo.
Por eso no necesitas arriesgarte en hacer este tipo de dietas, porque al ingerir pocos alimentos, pocos carbohidratos y nutrientes o no comer nada y estás bebiendo sólo esos jugos como tus tiempos de comida, se elimina líquido y masa muscular. Ahí es donde creemos que nos funcionó esta dieta porque bajamos de peso cuando no es así.
Lo mejor que puedes hacer para que tu metabolismo trabaje correctamente y suceda el proceso de desintoxicación, es tener una alimentación correcta, completa, saludable y equilibrada para que te permita lograr tus objetivos y ganar salud.
Desventajas de las dietas a base de jugos o batidos detox:
Déficit de nutrientes: si consumimos por mucho tiempo estas bebidas el cuerpo llega a agotar sus reservas de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, lo que puede llegar a causar diferentes problemas.
Baja energía: si tu dieta sólo es a base de estos jugos, llegarás a experimentar síntomas como náuseas, diarrea, mal humor, mala digestión, irritación, problemas de sueño o cansancio. También te sentirás débil y sin ganas de nada.
Provocan rebote: cuando finalices este tipo de dieta y vuelves a tus hábitos anteriores con facilidad habrá un rebote de peso. Por lo que es importante que no te enfoques en cosas que te puedan prometer cambios rápidos ya que sus resultados no son sostenibles en el tiempo, porque no has aprendido a comer ni a mejorar tus hábitos.
Daño al aparato digestivo: cuando pasas días sin comer alimentos sólidos y sólo te basas en la dieta de jugos tu cuerpo no encuentra qué digerir, por lo que se llega a dañar tu sistema digestivo y favorece la aparición de problemas como diarrea y otros síntomas intestinales, además de pérdida de líquidos y de masa muscular.
Mi mejor consejo es que si queremos sentir bienestar, sentirnos más saludables, con más energía y sentir cambios positivos en nuestro cuerpo, lo primero que necesitamos es comenzar a adquirir hábitos que nos permitan cuidar de nuestro cuerpo. Y no sólo eso, también nutrir nuestra mente y nuestra vida.
La mejor opción siempre será acudir con un profesional de salud, para que te asesore en este proceso y que te ayude a cuidar de tu salud, alimentándote de forma balanceada, cuidando tu descanso y tu salud mental.
No necesitas buscar soluciones mágicas para lograr lo que te propongas. Todo cambio toma su tiempo. María Jose González Tobar
