Cuando decidimos a llevar una alimentación más saludable nos viene a la mente los productos “light” pero ojo que sea un producto “light” no precisamente quiere decir que sea saludable; ya que en su proceso se reducen los contenidos de azúcar o grasa lo cual disminuye las calorías, pero se reemplaza por algo más para que el producto no pierda su sabor original.
Entonces, la mejor manera es reemplazar los alimentos no tan saludables por otros que si lo son, y que sean fáciles de encontrar e incluirlos en tu dieta diaria.
- Sustituye el café por té verde: una taza de té verde contiene ocho veces menos cafeína, lo que lo hace más saludable para una persona con hipertensión, ya que el café tarda hasta tres días para que tu cuerpo lo procese; favorece la pérdida de peso, contiene antioxidantes, disminuye el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer
- Leche de vaca por leche de coco o almendras: las leches vegetales son la mejor alternativa para una persona que es intolerante a la lactosa, contienen menos grasas saturadas beneficiando al sistema digestivo.
- Azúcar por monk fruit o miel: el monk fruit ha adquirido bastante popularidad ya que además de ser antioxidante contribuye a la buena salud de la piel y previene el envejecimiento de las células, es apto para niños ya que no lleva procesos químicos ni sustancias añadidas, es un producto que no se altera con el calor por lo que se puede utilizar al cocinar, además que con pequeñísimas cantidades endulza mucho más que cantidades grandes de azúcar. La miel también la podemos agregar a esta lista, es importante mencionar que si vamos optar por esta opción debemos de consumir miel natural de la cual obtendremos grandes beneficios ya que contienen minerales, enzimas, vitaminas y antioxidantes.
- Gaseosas o refrescos por agua mineral: sin lugar a dudas el agua es la mejor opción pero si lo que deseas es sustituir una adicción debes encontrar lo más parecido, claro que sin químicos o azúcares que te dañen.
- Harina de trigo por harina de avena: este tipo de harina no solo beneficia a las personas celíacas, ya que es libre de gluten, sus beneficios no se limitan a otras personas que no tengan este padecimiento ya que disminuye los niveles de colesterol en la sangre, es un gran auxiliar en la dieta para diabéticos, reduce el riesgo de contraer enfermedades del corazón, produce una sensación de saciedad más duradera.
- Mantequilla por aceite de oliva o ghee: en el caso del aceite de oliva contiene grasa monoinsaturada la cual ayuda a reducir el colesterol y mejorar el control de azúcar en la sangre. Es importante mencionar que algunas marcas de aceite de oliva solo sirven para saltear y no para cocinar a altas temperaturas, por lo que debes de tomar en cuenta para escoger la mejor opción. Si decides sustituir por Ghee que es una mantequilla clarificada, apta para personas con sensibilidad o intolerantes a la lactosa y que se puede cocinar a altas temperaturas.
Empieza a sustituir estos alimentos que son una versión más saludable y verás que sin darte cuenta estarás creando un hábito que te hará verte y sentirte mejor.
